ผู้จัดเลี้ยงสามารถทำงานได้อย่างอิสระสำหรับงานปาร์ตี้งานประชุมและงานแต่งงานหรือผู้ให้บริการอาหารสามารถทำสัญญาผ่านสิ่งอำนวยความสะดวกในการจัดงานการเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยงต้องใช้ทักษะที่หลากหลาย คุณจะต้องเข้าใจการดำเนินธุรกิจเช่นการออกใบอนุญาตระเบียบอุปกรณ์วัสดุสิ้นเปลืองปัญหาสุขภาพการวางแผนเมนูเงินเดือนและการตลาด นี่คือนอกเหนือจากทักษะของคุณเป็นพ่อครัว เช่นเดียวกับการลงทุนใหม่ ๆ คุณต้องคิดแผนธุรกิจ เมื่อเสร็จแล้วคุณจะต้องเริ่มกระบวนการออกใบอนุญาตเนื่องจากต้องมีใบอนุญาตหลายใบและต้องมีใบอนุญาตก่อนเปิดธุรกิจ
ใบอนุญาตประกอบกิจการอาหาร
ในการประกอบกิจการร้านอาหารทุกประเภทเช่นร้านอาหารร้านขายอาหารทาโก้หรือธุรกิจจัดเลี้ยงคุณจะต้องมีใบอนุญาตประกอบธุรกิจอาหาร ในรัฐส่วนใหญ่กระทรวงสาธารณสุขให้สิทธิ์ใช้งานเหล่านี้ เบเกอรี่บางครั้งก็เป็นข้อยกเว้น ตัวอย่างเช่นในมินนิโซตาร้านเบเกอรี่ถูกควบคุมโดยกรมวิชาการเกษตร ข้อกำหนดทั่วไปแตกต่างกันไป แต่รวมถึงการตรวจสอบสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของรัฐ การสร้างความมั่นใจให้กับพนักงานว่ามีการฝึกอบรมที่เหมาะสมสำหรับการรับรองอาหารมักจะเป็นข้อบังคับเช่นกัน
ใบขับขี่
หากคุณจะให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในงานจัดเลี้ยงคุณจะต้องมีใบอนุญาตจำหน่ายสุรา โดยทั่วไปอาจใช้เวลาสักครู่จึงจะได้รับดังนั้นคุณควรเริ่มกระบวนการก่อน ติดต่อสำนักงานคณะกรรมการแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มในพื้นที่ของคุณสำหรับข้อกำหนดเฉพาะสำหรับรัฐของคุณ แนวทางทั่วไปในการมีสิทธิ์ได้รับใบอนุญาตอาจรวมถึงการตรวจสอบประวัติและหลักฐานการ จำกัด โซน รัฐมักต้องการการฝึกอบรมสำหรับผู้บริหารหรือพนักงานที่จัดการกับแอลกอฮอล์ โดยทั่วไปแล้วการฝึกอบรมจะครอบคลุมประเด็นต่าง ๆ เช่นการระบุตัวตนที่เหมาะสมเพื่อให้บริการแอลกอฮอล์และทำความเข้าใจว่าการดื่มแอลกอฮอล์ส่งผลกระทบต่อผู้ดื่มอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจข้อกำหนดและคุณและพนักงานทุกคนได้รับการฝึกอบรมที่จำเป็น
ใบอนุญาตหรือใบอนุญาตอื่น ๆ
ใบอนุญาตและใบอนุญาตอื่น ๆ อาจถูกกำหนดโดยเขตอำนาจท้องถิ่นหรือหน่วยงานของรัฐ พูดคุยกับนักวางแผนธุรกิจของเคาน์ตีของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่พลาดใบอนุญาตหรือใบอนุญาตที่สำคัญ ตัวอย่างเช่นสิ่งอำนวยความสะดวกในการทำอาหารของคุณอาจต้องมีใบอนุญาตดักไขมัน หากคุณวางบิลบอร์ดเพื่อจุดประสงค์ทางการตลาดคุณจะต้องปฏิบัติตามกฎหมายของเคาน์ตีและรัฐสำหรับป้ายและอาจต้องมีใบอนุญาต ที่ตั้งของธุรกิจของคุณอาจต้องมีใบอนุญาตการแบ่งเขตหรือใบอนุญาตและคุณอาจต้องมีใบอนุญาตก่อสร้างหากคุณกำลังปรับปรุง
