วิธีขายไข่

หากความปรารถนาในการเลี้ยงไก่ในสวนหลังบ้านของคุณหมายความว่าคุณมีไข่มากเกินกว่าที่คุณหรือครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณสามารถนำไปใช้ได้ให้ลองขายพวกเขาทั้งในตลาดของเกษตรกรหรือจากบ้านของคุณ หากคุณมีไก่ไข่วางอยู่เป็นจำนวนมากคุณอาจพบสถานที่เพิ่มเติมสำหรับไข่ของคุณ

เคล็ดลับ

• เพื่อนบ้านของคุณอาจเป็นลูกค้าที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณมีหน้า Facebook ของละแวกแจ้งให้ลูกค้าที่มีศักยภาพทราบเกี่ยวกับคุณภาพของไข่ของคุณพร้อมใช้งานและราคา คุณสามารถกำหนดเวลาจัดส่งรายสัปดาห์หรือมีเวลาที่กำหนดในการรับไข่

ตลาดไข่

สำหรับผู้ผลิตไข่รายเล็กส่วนใหญ่การขายไข่ผ่านตลาดเกษตรกรในพื้นที่นั้นโครงการสนับสนุนการเกษตรหรือที่ทำฟาร์ม คุณสามารถเก็บไข่ได้ตลอดทั้งสัปดาห์และนำมาวางตลาดในวันทำการ ถ้าคุณเก็บไก่จำนวนมาก - และให้ไก่บ้านติดตั้งไฟและเครื่องจับเวลาอัตโนมัติดังนั้นไก่จะนอนตลอดฤดูหนาว - คุณสามารถ ทำการตลาดไข่ของคุณไปยังร้านอาหารและร้านขายของชำ.

ระเบียบของรัฐบาลกลางและรัฐ

ข้อบังคับของรัฐบาลกลางเกี่ยวกับการขายไข่นั้นมีเป้าหมายหลักที่ผู้ผลิตรายใหญ่ ถ้าคุณเก็บ น้อยกว่า 3,000 แม่ไก่ไข่คุณได้รับการยกเว้นจากกฎหมายกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาหลายประการเกี่ยวกับการผลิตไข่

ตรวจสอบกฎหมายของรัฐก่อนเริ่มขาย ตัวแทนส่งเสริมการเกษตรมณฑลของคุณยังสามารถช่วยคุณได้ ตัวอย่างเช่นใน North Carolina ถ้าคุณขายไข่มากกว่า 30 โหลต่อสัปดาห์คุณต้องให้คะแนนไข่ของคุณไม่ว่าจะเป็น AA, A หรือ B และวางเกรดไว้บนกล่อง หากไข่ของคุณไม่ใช่ขนาดมาตรฐานกล่องจะต้องอ่าน "ขนาดผสม" ในรัฐวิสคอนซินเกษตรกรที่มีไก่ไข่น้อยกว่า 150 ตัวไม่จำเป็นต้องมีใบอนุญาตสำหรับการแปรรูปอาหารเพื่อขายให้กับลูกค้าเอกชนหรือในตลาดเกษตรกร

การเตือน

แน่นอนว่ากฎระเบียบในท้องถิ่นเริ่มมีผลบังคับใช้ แม้ว่าเมืองของคุณจะอนุญาตให้เลี้ยงไก่ในสวนหลังบ้านได้ แต่การดูแลแม่ไก่นับร้อยเป็นเรื่องอื่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแบ่งเขตของคุณอนุญาตสำหรับจำนวนนกที่คุณต้องทำกำไร

การเลือกไก่

คุณต้องการเลือกสายพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับธุรกิจไข่ของคุณ คุณต้องการพิจารณาสีของไข่ด้วย ผู้บริโภคจำนวนมากเพลิดเพลินกับจานสีที่พบในกล่องไข่สดของพวกเขาตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มหรือสีเขียวหรือสีน้ำเงิน "ไข่อีสเตอร์" ในช่วงสองสามปีแรกไก่ไข่อุดมสมบูรณ์วางไข่ปีละ 250 - 280 ฟองโดยมีนกแต่ละตัววางไข่เกือบทุกวัน สายการผลิตไข่ชั้นนำ ได้แก่:

• Leghorn - ไข่ขาว
• โรดไอส์แลนด์ไข่สีน้ำตาลแดงเหมาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์
• Plymouth Rock - ไข่สีน้ำตาล
• Marans - ไข่สีน้ำตาลเข้ม
• Ameraucana - สีเขียวหรือสีฟ้าบางครั้งไข่สีชมพู

การตลาดพิเศษ

หากคุณปฏิบัติตามข้อบังคับของรัฐบาลกลางและรัฐคุณสามารถ เลี้ยงไก่ของคุณ อินทรีย์ และทำการตลาดไข่เช่นนี้ นอกเหนือจากการให้อาหารออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองเท่านั้นนั่นหมายความว่าคุณไม่สามารถรักษาด้วยยาปฏิชีวนะได้หากพวกเขาป่วย สำหรับเกษตรกรรายย่อยปล่อยฝูงแกะของคุณ ฟรีช่วง มันง่ายกว่านกที่เลี้ยงในฟาร์มไก่ นั่นเป็นอีกข้อได้เปรียบทางการตลาด

เคล็ดลับ

• หากคุณเลี้ยงไก่ไว้กับไก่ของคุณคุณอาจพัฒนาตลาดเฉพาะสำหรับการขายไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิสำหรับลูกค้าที่ต้องการ "เติบโตด้วยตนเอง" อัตราการฟักไข่สำหรับไข่ที่ผลิตในท้องถิ่นนั้นสูงกว่าที่สั่งและส่งทางไปรษณีย์