การเป็นนักวิจารณ์อาหารเป็นความฝันสูงสุด การสุ่มตัวอย่างอาหารจานอร่อยทุกวันส่งใบเรียกเก็บเงินไปยังบรรณาธิการของคุณและรับเงินเพื่อเขียนความสนุกและบางครั้งความคิดเห็นที่โหดร้ายดูเหมือนสวรรค์ แต่ถึงแม้ว่างานจะเป็นงานที่ดี แต่ก็เป็นที่ต้องการอย่างสูงทำให้เป็นงานที่ยากลำบาก การค้นหาความสำเร็จในฐานะนักเขียนอาหารนั้นขึ้นอยู่กับความเข้าใจในอาหารของคุณความสามารถในการเขียนและความโดดเด่นของคุณหรือไม่
มีการศึกษา
ตามมาตราส่วนการจ่ายช่วงเงินเดือนสำหรับนักเขียนอาหารอยู่ที่ใดก็ได้ระหว่าง $ 30,000 ถึง $ 70,000 ไม่จำเป็นต้องมีวุฒิการศึกษาเพื่อเป็นนักเขียนอาหาร แต่จะช่วยให้คุณก้าวไปข้างหน้าของการแข่งขันเพื่อให้ได้รายรับที่สูงขึ้น การศึกษาระดับปริญญาในสาขาวารสารศาสตร์หรือภาษาอังกฤษเพิ่มความคมชัดในการเขียนและปริญญาด้านศิลปะการทำอาหารช่วยเพิ่มความถูกต้องให้กับบทวิจารณ์อาหาร
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอาหาร
ยิ่งคุณมีความเข้าใจเรื่องอาหารมากเท่าไหร่โอกาสที่ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารของคุณจะได้รับการอนุมัติมากขึ้นเท่านั้น หากคุณยังไม่มีความคิดเพียงเล็กน้อยว่าฟัวกราส์คืออะไรหรือมีรสนิยมที่ดีเช่นไรคำอธิบายของพวกเขาจะไม่ราบรื่นส่งผลให้ได้รับค่าจ้างต่ำลงและมีงานมอบหมายน้อยลง ตามมาตราส่วนการจ่ายเงินยิ่งมีประสบการณ์นักเขียนมากเท่าไหร่เงินเดือนก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ผู้เริ่มต้นที่มีประสบการณ์น้อยกว่าหนึ่งปีไม่ว่าจะเป็นด้านอาหารหรือการเขียนสามารถสร้างรายได้เพียง $ 14,000 ในขณะที่นักเขียนที่มีประสบการณ์ 20 ปีในอุตสาหกรรมสามารถสั่งการได้มากถึง $ 100,000 และมากกว่า
มีวิธีด้วยคำพูด
แม้แต่ปริญญาในภาษาอังกฤษก็ไม่สามารถรับประกันได้ว่าคุณจะมีวิธีพูดด้วย งานเขียนของคุณต้องมีส่วนร่วมน่าสนใจและมีอำนาจ บรรณาธิการหนังสือพิมพ์และนิตยสารมองหานักเขียนที่มีสไตล์การเขียนดึงดูดความสนใจของผู้อ่านทันที หากผู้อ่านเพลิดเพลินไปกับคอลัมน์นักวิจารณ์อาหารพวกเขาก็แจ้งให้สื่อสิ่งพิมพ์ทราบ และหากผู้อ่านมีความสุขบรรณาธิการก็มีความสุขและต้องการให้นักเขียนอยู่เคียงข้าง
ผู้อ่านที่ประทับใจ
A. A. Gill นักวิจารณ์อาหารผู้เขียนเรื่อง London Times น่าอับอายทั้งสองฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติก ความคิดเห็นที่ดูถูกเหยียดหยามและการดูถูกที่มีการศึกษาทำให้เขาได้รับความสนใจอย่างมาก การสร้างความประทับใจให้ผู้อ่านในระดับนั้นหมายถึงการเพิ่มรายได้และเปิดลู่ทางของโอกาสที่มากขึ้น ปลาถูกตีพิมพ์ไม่เพียง แต่ใน "London Times" แต่ใน "Vanity Fair" และมีหนังสือหลายเล่มที่ตีพิมพ์
