อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกลวงคุณ นี่ไม่ใช่เรื่องราวเกี่ยวกับวิธีบดสมุนไพร PESTLE เป็นตัวย่อสำหรับเครื่องมือที่ใช้ในการวิเคราะห์ธุรกิจที่หมายถึงปัจจัยทางการเมืองเศรษฐกิจสังคมเทคโนโลยีกฎหมายและสิ่งแวดล้อม สร้างขึ้นโดยศาสตราจารย์ฮาร์วาร์ดฟรานซิสอากีลาร์ในปี 2510 การวิเคราะห์ PESTLE ช่วยให้เจ้าของธุรกิจประเมินปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่มีผลกระทบต่อธุรกิจของพวกเขาและปรับปรุงการตัดสินใจและกำหนดเวลาของ บริษัท
เหตุใดจึงต้องใช้ PESTLE
ปัจจัยบางอย่างในธุรกิจเช่นเงินเดือนสินค้าคงคลังและเป้าหมายการขายสามารถควบคุมได้ อย่างไรก็ตามธุรกิจยังได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมในการดำเนินธุรกิจ ในสถานการณ์เช่นนี้สภาพแวดล้อมไม่ได้อ้างอิงถึงพื้นที่ใกล้เคียงหรือแนวนอนโดยรอบ นึกถึงสภาพแวดล้อมในวงกว้างยิ่งขึ้นเมื่อพูดถึง PESTLE ด้านการเมืองเศรษฐกิจสังคมและเทคโนโลยีของสิ่งแวดล้อมส่งผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารของคุณอย่างไร
การวิเคราะห์ศัตรูพืชสำหรับร้านอาหาร
มาวิเคราะห์ PESTLE กันสำหรับร้านอาหารสมมุติ:
- การเมือง: บางสิ่งที่อาจส่งผลกระทบต่อร้านอาหารของคุณคือการปฏิรูปภาษีและกฎระเบียบด้านสุขภาพซึ่งทั้งสองอย่างอยู่ภายใต้ผลกระทบทางการเมือง เมื่อคุณกำหนดภาษีหรือข้อบังคับด้านสุขภาพที่มีศักยภาพที่จะส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณแล้วคุณสามารถตัดสินใจได้ว่าจะตอบโต้อย่างไรดีที่สุด ตัวอย่างเช่นหากระบบการให้คะแนนสุขภาพในเมืองของคุณมีการเปลี่ยนแปลงคุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าร้านอาหารของคุณเป็นรหัสเพื่อที่จะได้รับคะแนนสูงสุด
- เศรษฐกิจ มีปัจจัยทางเศรษฐกิจภายนอกหลายอย่างที่อาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณ: ค่าแรงขั้นต่ำและสุขภาพของเศรษฐกิจเป็นสองสิ่งที่อาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อร้านอาหารของคุณ คุณไม่สามารถควบคุมปัจจัยภายนอกเหล่านี้ได้ แต่สิ่งสำคัญคือการประเมินและตอบสนองต่อสิ่งเหล่านั้นตามลำดับ หากค่าแรงขั้นต่ำเพิ่มขึ้นคุณจะต้องกำหนดจำนวนพนักงานที่คุณสามารถจ่ายได้อย่างสมเหตุสมผล
- สังคม: ปัจจัยทางสังคมและวัฒนธรรมใดบ้างที่อาจส่งผลต่อร้านอาหารของคุณ? มีการรับรู้เพิ่มขึ้นในอาหารออร์แกนิกที่ปลูกในท้องถิ่นซึ่งอาจเป็นตัวกำหนดเมนูของคุณ การยอมรับจากลูกค้าประเภทเพศมากขึ้นอาจส่งผลต่อนโยบายห้องน้ำของคุณ นี่เป็นเพียงสองตัวอย่างของปัจจัยทางวัฒนธรรมและสังคมที่มีผลต่อร้านอาหาร
- เทคโนโลยี: เทคโนโลยีก้าวหน้าอยู่เสมอและความก้าวหน้าเหล่านี้ส่งผลต่อวิธีการดำเนินธุรกิจของคุณ บางทีคุณอาจไม่สามารถพึ่งพาปากกาและกระดาษสำหรับบริกรได้อีกต่อไป แต่ต้องใช้ระบบคอมพิวเตอร์ใหม่ บางทีคุณอาจตัดสินใจรับชำระเงินผ่านสมาร์ทโฟน
- กฎหมาย: กฎหมายในบางครั้งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อธุรกิจร้านอาหาร มีการกำหนดเขตใหม่บนขอบฟ้าในชุมชนของคุณหรือไม่? การเปลี่ยนแปลงใบอนุญาตผลิตสุราสำหรับรัฐของคุณเป็นอย่างไร นอกจากนี้คดีในศาลที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารอาจทำให้คุณเปลี่ยนวิธีการทำธุรกิจของคุณ ท้ายที่สุดแล้วถ้วยกาแฟที่นำติดตัวไปเกือบทุกแห่งในอเมริกาในขณะนี้มีข้อควรระวัง: ภาวะโลกร้อนที่ร้อนระอุ
- สิ่งแวดล้อม: สภาพแวดล้อมรอบร้านอาหารของคุณสามารถส่งผลกระทบต่อธุรกิจของคุณได้หลายวิธี ใหม่ฟรีเวย์สามารถปรับปรุงหรือกีดขวางกระแสการจราจรใกล้อาคารของคุณ การไหลเข้าอย่างฉับพลันของร้านอาหารที่แข่งขันกันอาจส่งผลเสียต่อกำไร การดูสภาพแวดล้อมของร้านอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตัดสินใจทางการตลาด
ทำไม PESTLE ถึงสำคัญ
การทำธุรกิจทุกประเภทนั้นซับซ้อนและร้านอาหารมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ คุณสามารถควบคุมปัจจัยบางอย่าง แต่ความสำเร็จของคุณขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมที่กำหนดโดย PESTLE หากคุณใช้ PESTLE เพื่อวิเคราะห์และประเมินว่าปัจจัยเหล่านี้คืออะไรและมีผลกระทบต่อธุรกิจร้านอาหารของคุณอย่างไรคุณจะเป็นหนึ่งในเกมที่ล้ำหน้า
