เงินเดือนของเจ้าของร้านกาแฟ

จากการสำรวจของสมาคมกาแฟแห่งชาติในสหรัฐอเมริกาพบว่ามากกว่าร้อยละ 50 ของประชาชนมากกว่า 18 คนบริโภคกาแฟทุกวัน ผู้สนใจรักคาเฟอีนจำนวนนี้เป็นผู้ดื่มกาแฟวันละ 150 ล้านคน ชาวอเมริกันกว่าสามสิบล้านคนดื่มกาแฟชนิดพิเศษทุกวัน เครื่องดื่มรวมถึงเอสเพรสโซลาเต้คาเฟ่มอคค่าคาปูชิโน่และเครื่องดื่มกาแฟแช่แข็งหรือเย็น ในต่างประเทศฟินแลนด์เป็นผู้บริโภคกาแฟรายใหญ่ที่สุด สหราชอาณาจักรใช้จำนวนน้อยที่สุด เงินเดือนเฉลี่ยประจำปีของเจ้าของร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกานั้นแตกต่างกันไปตามสถานที่ตั้งทางภูมิศาสตร์จำนวนผู้อุปถัมภ์ต้นทุนการดำเนินงานและราคากาแฟที่ผันผวนตลอดเวลา

เงินได้

ร้านกาแฟอิสระสร้างยอดขายมากกว่า 12 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี ร้านกาแฟเอสเปรสโซ่ที่ขับรถผ่านได้เฉลี่ยขายจาวาต่อวัน 200 ถึง 300 ถ้วย Seattle มีร้านกาแฟมากที่สุดต่อหัวของเมืองใด ๆ ในสหรัฐอเมริกา Salaryexpert.com รายงานว่าในปี 2554 ผู้จัดการร้านกาแฟในนิวยอร์กซิตี้มีรายได้เฉลี่ย 66,699 ดอลลาร์ ในฟินิกซ์รายรับผู้จัดการร้านกาแฟเฉลี่ยต่อปีอยู่ที่ $ 45,961 และในไมอามีผู้จัดการกาแฟมีรายได้ $ 54,075 ผู้จัดการร้านกาแฟใน Seattle ได้รับค่าเฉลี่ย $ 54,899 ค่าเฉลี่ยของชาติคือ $ 46,353 สำนักสถิติแรงงานรายงานว่าค่าจ้างประจำปีเฉลี่ยของผู้จัดการบริการอาหารที่มีเงินเดือน (รวมถึงร้านกาแฟและร้านกาแฟ) อยู่ที่ $ 46,320 ในเดือนพฤษภาคม 2008 และ 50 เปอร์เซ็นต์ของผู้จัดการที่ได้รับระหว่าง $ 36,670 และ $ 59,580 ผู้ที่ได้รับค่าแรงขั้นต่ำ 10 เปอร์เซ็นต์ได้รับน้อยกว่า $ 29,450 และร้อยละ 10 ที่สูงที่สุดได้รับมากกว่า $ 76,940

รายละเอียดงาน

เจ้าของร้านกาแฟเลือกยี่ห้อของกาแฟที่ต้องการโปรโมตสั่งซื้ออุปกรณ์และวัสดุสิ้นเปลืองและจัดการพนักงานร้านค้า เจ้าของร้านกาแฟ / ผู้จัดการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟและรอลูกค้า พวกเขาจัดให้มีการบำรุงรักษาอุปกรณ์อย่างสม่ำเสมอและใช้แนวทางปฏิบัติที่สอดคล้องกับกฎหมายและข้อบังคับด้านสุขภาพในท้องถิ่น เจ้าของร้านกาแฟทำธุรกรรมธนาคารการจ่ายเงินเดือนการประกันภัยและข้อกำหนดการออกใบอนุญาตของรัฐและท้องถิ่น เจ้าของร้านกาแฟที่จัดการสถานประกอบการของตัวเองอาจมีรายได้เฉลี่ยต่อปีสูงกว่าผู้ที่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมในการว่าจ้างผู้จัดการเพื่อดำเนินธุรกิจ

การอบรม

แม้ว่าเจ้าของร้านและผู้จัดการร้านกาแฟส่วนใหญ่จะได้รับการฝึกอบรมเรื่องการทำงาน แต่หลายคนมีการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลายในด้านการบริการการต้อนรับการจัดการธุรกิจหรือร้านอาหาร เจ้าของอาจเข้าร่วมการประชุมอุตสาหกรรมงานแสดงสินค้าหรือเข้าร่วมในการประชุมเชิงปฏิบัติการบาริสต้าและการสัมมนาฝึกอบรม เจ้าของที่มีการฝึกอบรมการจัดการธุรกิจอย่างเป็นทางการมีแนวโน้มที่จะใช้เทคนิคการจัดการที่ประสบความสำเร็จซึ่งส่งผลให้อัตรากำไรสูงขึ้นและมีรายได้มากกว่าผู้ที่ไม่มีประสบการณ์หรือการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการ

แนวโน้มเศรษฐกิจ

คนอเมริกันชอบดื่มกาแฟ ร้านกาแฟเปิดทำการทั่วประเทศในฐานะผู้ประกอบการที่กล้าหาญใช้ประโยชน์จากความนิยมในการดื่มกาแฟ เจ้าของร้านกาแฟที่สร้างบรรยากาศสบาย ๆ ที่กระตุ้นให้เกิดการบริโภคกาแฟและการสนทนาได้เปรียบ ในพื้นที่ที่ตลาดท้องถิ่นไม่อิ่มตัวด้วยร้านกาแฟชั้นดีเจ้าของร้านกาแฟกำลังสร้างฐานลูกค้าประจำที่มั่นคง