วิธีการตั้งค่าครัวมือถือ

คุณวางแผนที่จะเริ่มครัวมือถือเพื่อเตรียมและขายอาหารสำหรับงานออกร้านหรืองานรื่นเริงหรือแม้กระทั่งเป็นร้านอาหารเคลื่อนที่บนล้อ หลายคนกำลังทำเช่นนั้นทำให้ร้านอาหารเล็ก ๆ ของพวกเขาออกจากห้องครัวเทรลเลอร์ที่พวกเขาสามารถดึงไปทุกที่ที่ลูกค้าอยู่ พวกเขาทำเช่นนี้เพื่อลดค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องอย่างมากในการดำเนินการร้านอาหารในขณะที่ยังสามารถทำงานและรับใช้ผู้คนได้ มีบางสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงเมื่อตั้งค่าครัวมือถือที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในภายหลัง

ตัดสินใจเลือกจุดโฟกัส ห้องครัวเคลื่อนที่มีขนาดเล็กมากโดยเนื้อแท้ดังนั้นคุณจะไม่สามารถนำเสนอเมนูสไตล์ร้านอาหารขนาดใหญ่ เลือกประเภทของสิ่งที่จะมุ่งเน้นและติดกับมัน สิ่งนี้จะช่วยประหยัดพื้นที่จัดเก็บอันมีค่าและช่วยให้คุณสามารถคว้าสิ่งที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพลังงานเพียงพอ ในขณะที่หลาย ๆ สถานที่จะมีการเชื่อมต่อไฟฟ้าที่คุณสามารถเชื่อมต่อกับแหล่งจ่ายไฟมือถือของคุณครัวคุณไม่สามารถสรุปได้ว่าสิ่งนี้จะเป็นจริงเสมอ ซื้อเครื่องกำเนิดไฟฟ้าสำรองพร้อมอาร์เรย์แบตเตอรี่เสมอเพื่อจ่ายพลังงานที่คุณต้องการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีระบบทำความเย็นที่เหมาะสม สิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่เกิดขึ้นกับสถานประกอบการด้านอาหารคือความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารอย่างแพร่หลาย นอกเหนือจากการสุขาภิบาลที่ถูกต้องสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีใครได้รับอาหารเป็นพิษเนื่องจากการอุปถัมภ์ครัวมือถือของคุณคือการทำให้แน่ใจว่าทุกอย่างถูกแช่เย็นอย่างถูกต้อง พื้นที่ตู้เย็นที่เพียงพอและเครื่องวัดอุณหภูมิตู้เย็นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง

คำนึงถึงความต้องการน้ำและสุขาภิบาลของคุณด้วย เช่นเดียวกับกรณีที่มีไฟฟ้าคุณจะไม่ได้รับน้ำและท่อระบายน้ำทิ้งที่ห้องครัวของคุณไป เมื่อคุณตั้งค่าครัวมือถือของคุณให้แน่ใจว่าคุณไม่เพียง แต่มีถังน้ำขนาดใหญ่เพื่อปรุงอาหารด้วย แต่คุณมีความสามารถเพียงพอที่จะจัดการกับน้ำเสียที่เกิดจากการทำความสะอาดเพียงเพราะครัวของคุณมีล้อก็ไม่มีข้ออ้างที่จะละเลยการสุขาภิบาลที่เหมาะสม

ทำห้องสำหรับอุปกรณ์ของคุณ พื้นที่จะอยู่ในระดับพรีเมี่ยมอย่างแน่นอนในทุกยูนิตครัวเคลื่อนที่ ชุดห้องครัวแบบรวมเครื่องใช้ไฟฟ้าแบบรวมและที่เก็บข้อมูลทุกที่ที่คุณพบว่าเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของคุณ อย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะเก็บอุปกรณ์ของคุณอย่างมีประสิทธิภาพเพียงใดคุณจะต้องใส่ให้ใหม่มากกว่าห้องครัวร้านอาหารมาตรฐาน