วัวกระทิงหรือควายตามที่พวกเขาถูกเรียกว่าจัดเป็นสัตว์ที่แปลกใหม่โดยพระราชบัญญัติการตรวจสอบเนื้อสัตว์ของรัฐบาลกลาง สัตว์ที่ปลอดการสัญจรเมื่อ 100 ปีที่แล้วประชากรวัวกระทิงได้ลดลงจาก 30 ล้านคนในยุคอาณานิคมไปเป็นประมาณ 200,000 วันนี้ในสหรัฐอเมริกาตามข้อมูลของสมาคมกระทิงแห่งชาติ ความสนใจในเนื้อวัวกระทิงได้ก่อให้เกิดการแพร่กระจายของฟาร์มทั่วประเทศ ไดเรกทอรีเนื้อควายทั่วประเทศแสดงห้าฟาร์มควายใน North Carolina รัฐเสนอการเลี้ยงสัตว์และสภาพแวดล้อมที่สอดคล้องกับการผลิตกระทิงที่ดี
รายการที่คุณจะต้อง
-
รั้ว
-
อุปกรณ์ฟาร์ม
-
พื้นที่เพาะปลูก
-
วัวกระทิง
-
หน่วยประมวลผล
-
ใบอนุญาต
ทำแผนที่คำนึงถึงจำนวนเอเคอร์ที่จำเป็นต่อกระทิง ตามข้อมูลของสมาคมกระทิงเท็กซัสระบุว่ากระทิงสามถึงสี่ตัวต่อเอเคอร์เป็นทุ่งหญ้า อายุการประมวลผลดี ๆ คือ 24 ถึง 30 เดือนหากคุณกำลังพิจารณาน่อง ตรวจสอบกับบริการส่วนขยายเคาน์ตีท้องถิ่นของคุณใน North Carolina เพื่อรับคำแนะนำ มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อพื้นที่ให้อาหารที่ดีรวมถึงสภาพแวดล้อมสภาพอากาศประเภทหญ้าและการหมุนเวียนทุ่งหญ้า
ติดตั้งรั้วที่แข็งแรงด้วยประตูจากส่วนหนึ่งไปอีกส่วนหนึ่งในพื้นที่เลี้ยงสัตว์ สัตว์นั้นถูกทำให้งงได้อย่างง่ายดายวิ่งเร็วถึง 40 ไมล์ต่อชั่วโมงและสามารถกำจัดรั้วสูง 6 ฟุตได้ ตัวผู้มีน้ำหนักประมาณ 2,000 ปอนด์และวัวประมาณ 1,100 ปอนด์ วิจัยฟาร์มวัวกระทิงอื่น ๆ เพื่อค้นหาการบรรจุที่ดีที่สุด โปรดจำไว้ว่าวัวกระทิงไม่ใช่สัตว์เลี้ยง
ตัดสินใจว่าคุณต้องการประมวลผลนอกสถานที่หรือไปยังสถานที่อื่น กฎระเบียบของนอร์ ธ แคโรไลน่าต้องได้รับการรับรองจาก FDA ตรวจสอบกับส่วนขยายเคาน์ตีของ USDA บริการการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติสำหรับกฎระเบียบและสถานที่ตั้งโรงงานแปรรูป พิจารณาเข้าร่วมสมาคมวัวกระทิงซึ่งให้บริการในพื้นที่นอร์ ธ แคโรไลน่า สมาชิกทำงานร่วมกันด้านการตลาดผลิตภัณฑ์และแบ่งปันประสบการณ์
เยี่ยมชมฟาร์ม North Carolina เพื่อรับคำแนะนำ สังเกตอุปกรณ์พิเศษที่ใช้เพื่อทำให้การผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้น พิจารณาค่าใช้จ่ายทั้งหมดรวมถึงอุปกรณ์สำหรับการขนส่งการทำฟาร์มหญ้าแห้งและอาหารสัตว์อื่น ๆ การดูแลสุขภาพสัตว์การแปรรูปใบอนุญาตการขายและการตลาดและต้นทุนที่อ่อนนุ่ม
คำนวณผลผลิตในเนื้อสัตว์ต่อหัว สมาคมวัวกระทิงแห่งชาติมีสัดส่วน 57 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักชีวิตทั้งหมดที่สามารถให้ได้ในรูปของเนื้อสัตว์ การรู้ผลตอบแทนสู่ตลาดจะทำให้คุณทราบว่าผลกำไรของคุณจะเป็นอย่างไร การเลือกนอร์ ธ แคโรไลน่าเพื่อยกระดับวัวกระทิงเป็นการเคลื่อนไหวที่ฉลาดเนื่องจากสัตว์มีถิ่นกำเนิดในรัฐและที่ดินมีความอุดมสมบูรณ์ในมณฑลส่วนใหญ่