ครัวมือถือหรือที่เรียกว่ารถบรรทุกอาหารและรถบรรทุกอาหารเป็นธุรกิจประเภทอาหารที่ดำเนินงานโดยไปยังสถานที่ต่าง ๆ ตลอดทั้งปี อาหารหลากหลายประเภทตั้งแต่ไอศกรีมไปจนถึงแซนวิชขายโดยห้องครัวอาหารเคลื่อนที่และสามารถพบได้ทั่วประเทศ การเริ่มธุรกิจครัวมือถือนั้นมีความเสี่ยงน้อยกว่าการเปิดร้านอาหารเต็มรูปแบบเนื่องจากค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจต่ำกว่ามาก หากต้องการเติบโตธุรกิจครัวมือถือที่ประสบความสำเร็จมีหลายสิ่งที่คุณควรพิจารณา
ขายอาหารเฉพาะประเภท พื้นที่ที่คุณต้องทำอาหารและขายจากจะค่อนข้างเล็กดังนั้นคุณควรมีความเชี่ยวชาญในบางช่อง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถขายคัพเค้กทาโก้ร้านฮอทดอกกูร์เมต์เครปหรือเบอร์เกอร์
ติดต่อแผนกสุขภาพของรัฐของคุณเพื่อตรวจสอบใบอนุญาตและการรับรองว่าคุณจะต้องมีห้องครัวเคลื่อนที่ตามกฎหมายและพื้นที่ที่คุณได้รับอนุญาตให้จำหน่ายในพื้นที่ใดในเมืองทั้งนี้ขึ้นอยู่กับธุรกิจของคุณ ใบอนุญาตองค์กรใบอนุญาตภาษีใบอนุญาตผู้จัดการอาหารหรือใบรับรองผู้จัดการฝ่ายอาหาร
เช่าหรือซื้อครัวมือถือ มีหลายชนิดให้เลือกและสิ่งที่คุณควรได้รับขึ้นอยู่กับปริมาณของพื้นที่ที่คุณต้องการและประเภทของยานพาหนะที่คุณต้องการใช้ ห้องครัวเคลื่อนที่ส่วนใหญ่เป็นรถบรรทุกขนาดใหญ่
พัฒนาเมนูของรายการที่สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องนั่งลง ในขณะที่คุณเปิดครัวมือถือคุณจะไม่มีที่นั่งให้ลูกค้า ตัวอย่างเช่นแทนที่จะขายสเต็กคุณสามารถขายแซนวิชสเต็กหรือสเต็กแรป
แหล่งส่วนผสมอาหารของคุณในพื้นที่ถ้าเป็นไปได้ทั้งหมด การทำเช่นนี้จะลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของคุณเนื่องจากคุณจะไม่ต้องจ่ายมากพอที่จะจัดส่งและขนส่งอาหารที่คุณใช้
ซื้อผ้าเช็ดปากถ้วยจานและช้อนส้อมขายส่งแทนที่จะจ่ายเต็มราคาปลีก คุณจะประหยัดเงินได้ในระยะยาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อครัวมือถือมักจะใช้สิ่งของเหล่านี้เป็นจำนวนมาก
ส่งเสริมธุรกิจครัวมือถือของคุณ ให้ลูกค้าทราบว่าคุณอยู่ที่ไหนในแต่ละวันผ่านบล็อกหรือบัญชีเครือข่ายสังคมออนไลน์ วางป้ายประชาสัมพันธ์ขนาดใหญ่และกระดานเมนูที่น่าดึงดูดและนำเสนอตัวอย่างแก่ผู้คนที่ผ่านไปมา
หารายได้พิเศษตลอดทั้งปีด้วยการออกร้านขายของในเมืองงานเทศกาลงานแสดงรถยนต์ตลาดนัดหรือตลาดเกษตรกร
