ที่พักพร้อมอาหารเช้าถ่ายทอดความรู้สึกหรูหราเปลี่ยนจากประสบการณ์ในชีวิตประจำวัน เมนูของคุณต้องแสดงให้ลูกค้าเห็นว่าคุณกำลังให้บางสิ่งที่พวกเขาไม่สามารถทำเองได้อย่างง่ายดาย เน้นเอกลักษณ์ของอาหารของคุณและเลือกคำคุณศัพท์ที่ทำให้พวกเขาฟังเป็นที่น่าสนใจตามที่พวกเขาลิ้มรส
เลือกจาน
มากับการเลือกอาหารที่คุณสามารถทำได้ง่าย ๆ แต่ดูเหมือนว่าบางอย่างผิดปกติ สิ่งนี้ไม่ได้แปลว่าจะทำให้เป็นสูตรตั้งแต่เริ่มต้น - วางหมุนใหม่ในรายการโปรดเก่าสามารถทำเคล็ดลับ. สังเกตว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างในท้องถิ่น - ไข่เจียวพร้อมไข่จากฟาร์มตามท้องถนนหรือผักจากสวนของคุณเองฟังดูแตกต่างจากมื้ออาหารด้วยรายการเดียวกันที่สามารถทำที่บ้านได้
เคล็ดลับ
-
สร้างทางเลือกมากพอที่แขกที่เข้าพักหลายคืนไม่ต้องกินสิ่งเดียวกันทุกวัน ตัวอย่างเช่นคุณอาจเลือกทานอาหารเช้าทั้งคาวและหวานโดยเน้นที่ขนมอบหนึ่งวันและเนื้อสัตว์เช้าต่อไป
รับประสาทสัมผัสที่เกี่ยวข้อง
นี่ไม่ใช่เวลาที่จะไปกับคำอธิบายที่เปลือยเปล่าของสิ่งที่คุณให้บริการ อธิบายการดูแลที่เข้าสู่จานของคุณและสิ่งที่ทำให้การเสนอของคุณแตกต่างจากผู้อื่นและเน้นที่แทน แทนที่จะเป็น "มัฟฟินบลูเบอร์รี่แบบธรรมดา" ชี้ให้เห็นว่ามัฟฟินของคุณเป็น "โฮมเมด" จาก "บลูเบอร์รี่ที่ปลูกในพื้นที่" รายการส่วนผสมพิเศษในอาหารจานเด่นของคุณเพื่อให้โดดเด่นหรือจัดทำสูตรอาหารที่แสดงวิธีทำ อธิบายน้ำผลไม้เป็น "สดบีบ" และขนมปังเป็น "อบสดใหม่"
ตัวเลือกพิเศษ
คุณสามารถเพิ่มจำนวนผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าด้วยการนำเสนอเมนูพิเศษหรือระบุว่าคุณจะสร้างอาหารจานพิเศษหากมีการร้องขอ ความสามารถในการตอบสนองความต้องการของผู้ทานมังสวิรัติและหมิ่นประมาทแขกที่ต้องการอาหารที่ปราศจากกลูเตนหรือแลคโตสฟรีด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหรือผู้ที่ไม่ต้องการทานเนื้อหมูหรืออาหารอื่น ๆ ด้วยเหตุผลทางศาสนาสามารถทำให้ธุรกิจของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น แสดงเมนูตัวอย่างออนไลน์ และรายละเอียดว่าคุณจะต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเป็นพิเศษ
เคล็ดลับ
-
การมุ่งเน้นไปที่ช่องที่เฉพาะเจาะจงสามารถช่วยให้ที่พักพร้อมอาหารเช้าของคุณโดดเด่น ตัวอย่างเช่นการเป็นที่รู้จักในฐานะที่พักพร้อมอาหารเช้าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจะดึงดูดผู้เข้าพักที่มองหาประสบการณ์พิเศษนั้น
