ฟลอริดามีสภาพแวดล้อมที่ค่อนข้างเป็นมิตรกับธุรกิจ การขาดภาษีรายได้ของรัฐรวมทั้งค่าครองชีพที่พอเหมาะในหลายพื้นที่ของรัฐทำให้พื้นที่เป็นสถานที่ที่น่าดึงดูดสำหรับผู้ประกอบการรายใหม่รวมถึงคนทำขนมปัง อย่างไรก็ตามกฎหมายของรัฐฟลอริด้าได้วางข้อ จำกัด ที่รุนแรงเกี่ยวกับผู้ที่ต้องการขายผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตในบ้านของตนเอง คุณสามารถสร้างฐานธุรกิจของคุณออกจากบ้านในฟลอริดา แต่การผลิตจริงของคุณจะต้องเกิดขึ้นในครัวเชิงพาณิชย์ที่ได้รับการรับรอง
กฎหมายฟลอริดาปัจจุบัน
กฎหมายของรัฐฟลอริดาห้ามมิให้มีการใช้ห้องครัวส่วนบุคคลเพื่อการค้าเพื่อเตรียมอาหารเพื่อการค้า กฎหมายของรัฐฟลอริด้าห้ามมิให้มีที่พักอาศัยและห้องครัวส่วนบุคคลใด ๆ ที่มีห้องนั่งเล่นและห้องนอนติดกันเพื่อใช้ในการเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์ กฎหมายอาหารในกระท่อมเป็นกฎหมายควบคุมการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารในบ้านพักส่วนตัวซึ่งตรงข้ามกับสิ่งอำนวยความสะดวกทางการค้า ในช่วงกลางปี 2011 ฟลอริด้าไม่มีกฎหมายอาหารในกระท่อมที่อนุญาตให้หน่วยงานด้านสุขภาพอนุมัติหน่วยผลิตอาหารที่บ้าน
การเช่าห้องครัวที่ใช้ร่วมกัน
สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างธุรกิจเบเกอรี่โดยไม่ต้องเซ็นสัญญาเช่าระยะยาวที่หน้าร้านค้าปลีกทางเลือกหนึ่งคือการเช่าครัวเชิงพาณิชย์ที่ใช้ร่วมกัน นี่คือการจัดการแบบแบ่งเวลาที่อนุญาตให้ธุรกิจบริการอาหารใช้สิ่งอำนวยความสะดวกที่ได้รับอนุญาตและได้รับการตรวจสอบตามระยะเวลาที่กำหนด คนทำขนมปังสามารถขนส่งผลิตภัณฑ์ของเธอไปยังร้านค้าปลีกโดยรถบรรทุกหรือรถตู้เพื่อขายในขณะที่ยังคงดำเนินธุรกิจอยู่นอกบ้าน
ครัวมือถือ
คุณอาจพิจารณาสร้างธุรกิจอาหารเคลื่อนที่เตรียมอาหารจากรถบรรทุกหรือรถตู้ สิ่งนี้จะต้องใช้เงินลงทุนในรถเตรียมอาหารหรือครัวมือถือ แต่คุณจะไม่ดำเนินการตามกฎหมายของรัฐฟลอริดาห้ามการเตรียมอาหารเพื่อการพาณิชย์ในบ้านของคุณ
ใบอนุญาตและความคุ้มครอง
นอกเหนือจากการมีโรงงานผลิตที่ถูกกฎหมายที่ได้รับอนุญาตจากกรมอนามัยของฟลอริดาแล้วผู้ทำขนมปังเชิงพาณิชย์ทุกคนจะต้องได้รับใบอนุญาตประกอบธุรกิจจากเคาน์ตีซึ่งจดทะเบียนไว้กับเจ้าหน้าที่จัดเก็บรายได้ของรัฐ นอกจากนี้คุณจะต้องได้รับการประกันค่าชดเชยแรงงานเพื่อครอบคลุมพนักงานทุกคนเพื่อป้องกันพวกเขาจากการบาดเจ็บใด ๆ ที่เกิดขึ้นในขณะที่ทำงานในงาน คุณต้องสำเร็จหลักสูตรที่ได้รับการรับรองจากฟลอริด้าเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารและการจัดการ
