วิธีการเขียนแผนธุรกิจสำหรับร้านอาหารโซล

สารบัญ:

Anonim

หากคุณมีชื่อเสียงในการทำอาหารอาหารจานพิเศษและมีจิตวิญญาณผู้ประกอบการร้านอาหารจิตวิญญาณเป็นธุรกิจที่สามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นความพยายามที่ทำกำไรได้ การเปิดร้านอาหารไม่ใช่การตัดสินใจที่จะทำอะไรเบา ๆ แต่เมื่อคุณได้ตัดสินใจเลือกที่จะเป็นภัตตาคารแล้วมันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องมีแผนชัดเจน เช่นเดียวกับความพยายามทางธุรกิจอื่น ๆ ความสำเร็จของร้านอาหารจิตวิญญาณของคุณขึ้นอยู่กับการสร้างแผนธุรกิจในเชิงลึกและรอบคอบ

รายการที่คุณจะต้อง

  • คอมพิวเตอร์

  • การเข้าถึงอินเทอร์เน็ต

  • เครื่องพิมพ์

ให้ความรู้เกี่ยวกับศิลปะการเขียนแผนธุรกิจ ไปที่ Small Business Administration (SBA) รวมถึงเว็บไซต์ Service Corps of Retired Executives (SCORE) และดูเวิร์กช็อปแผนธุรกิจวิดีโอออนไลน์ที่ให้บริการฟรีหนึ่งหรือทั้งสองแห่ง ทำการค้นหาเว็บไซต์ที่มีตัวอย่างแผนธุรกิจ ดาวน์โหลดหรือตรวจสอบแผนธุรกิจสำหรับร้านอาหารเพื่อรวบรวมความคิดที่ชัดเจนของสิ่งที่คาดหวัง

เขียนคำอธิบาย บริษัท คำอธิบายโดยละเอียดของ บริษัท จะช่วยให้คุณนักลงทุนและตัวแทนสินเชื่อของคุณเห็นภาพที่ชัดเจนว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นอย่างไร ครอบคลุมพื้นที่ต่าง ๆ เช่นโครงสร้างธุรกิจตามกฎหมายของคุณไม่ว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นแบบสบาย ๆ ขนาดศักยภาพหรือที่ตั้งปัจจุบัน และคำอธิบายใด ๆ ของสิ่งที่ทำให้เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มเมนูตัวอย่างที่สื่อความหมายที่แสดงประเภทของอาหารที่คุณจะนำเสนอแก่ลูกค้าได้ดีที่สุด ได้แก่: อาหารกลางวันอาหารเย็นของหวานและเครื่องดื่ม อธิบายว่าร้านอาหารของคุณจะมีเอกลักษณ์และเหนือกว่าคู่แข่งอย่างไร

ทำการวิจัยตลาด แผนธุรกิจของคุณจะต้องแสดงให้เห็นว่าคุณเข้าใจตลาดในพื้นที่ของคุณและคุณได้ทำการวิจัยเพียงพอที่จะกำหนดความมีชีวิตของร้านอาหารอาหารทะเล ระบุข้อมูลประชากรเป้าหมายของคุณตามอายุเชื้อชาติและรายได้และเปรียบเทียบผลลัพธ์เหล่านั้นกับประชากรในสถานที่ของคุณเยี่ยมชมการแข่งขันของคุณและประเมินเมนูรสชาติและคุณภาพของอาหารความนิยมของร้านอาหารและระดับความภักดีของลูกค้า

สร้างกลยุทธ์การตลาด อธิบายวิธีวางแผนธุรกิจของคุณและนำลูกค้าไปสู่ร้านอาหารของคุณ กลยุทธ์การตลาดของคุณจะต้องมีวิธีการเริ่มต้นในการดึงดูดนักทานนอกเหนือจากการวางแผนการตลาดและการรักษาลูกค้าอย่างต่อเนื่อง

ร่างแผนการดำเนินงานสำหรับธุรกิจและการจัดการของคุณ สร้างแผนที่ครอบคลุมเวลาทำการของร้านอาหารจำนวนพนักงานซัพพลายเออร์ฝ่ายบริการลูกค้าและหน้าที่บริหาร พิจารณาว่าใครจะเป็นผู้จัดการด้านการเงินของคุณและจะมีการควบคุมอะไรบ้างเพื่อความปลอดภัยและความซื่อสัตย์ หากคุณวางแผนที่จะจ้างผู้จัดการคุณจะต้องอธิบายว่าใครจะเป็นส่วนหนึ่งของทีมผู้บริหารของคุณและคุณสมบัติที่พวกเขามี

ทำแผนทางการเงิน ปัจจัยสำคัญของแผนธุรกิจร้านอาหารของคุณคือการพิจารณาด้านการเงินในแง่ของเงินทุนกำไรและขาดทุน ใช้เวลาของคุณและจัดทำแผนภูมิร้านอาหารร้านขายอาหารของคุณคาดการณ์การเติบโตข้อมูลอุตสาหกรรมการวิเคราะห์จุดคุ้มทุนและความเสี่ยงที่เป็นไปได้รวมถึงแผนการจัดการกับความเสี่ยงนั้นถ้ามันเกิดขึ้น

เขียนบทสรุปผู้บริหารของคุณ นี่คือการแนะนำเนื้อหาภายในแผนธุรกิจอาหารของคุณ อย่างไรก็ตามเนื่องจากเป็นการสรุปเนื้อหาของแผนของคุณจึงควรเขียนให้ดีที่สุดเมื่อทุกด้านอื่น ๆ ของแผนธุรกิจเสร็จสมบูรณ์ จัดทำภาพรวมของแผนธุรกิจของคุณโดยครอบคลุมประเด็นที่สำคัญและสำคัญของแต่ละส่วนเท่านั้นโดยไม่ต้องลงรายละเอียด

เคล็ดลับ

  • แก้ไขแผนธุรกิจของคุณสำหรับข้อผิดพลาดในการสะกดหรือเครื่องหมายวรรคตอน รักษาแผนธุรกิจให้เป็นมืออาชีพและเรียบร้อย ใช้คอมพิวเตอร์เพื่อพิมพ์และพิมพ์แผนธุรกิจของคุณ

การเตือน

ความล้มเหลวในการเขียนแผนธุรกิจอย่างละเอียดอาจขัดขวางคุณในการขอสินเชื่อหรือเงินทุนอื่น ๆ สำหรับร้านอาหารของคุณ