รถพ่วงสัมปทานเป็นผู้ขายอาหารที่เป็นมือถือ ตัวอย่างสามารถย้ายไปยังสถานที่และเหตุการณ์ต่าง ๆ รถเข็นอาหารและแผงขายอาหารเป็นวิธีที่คล้ายกันในการขายอาหารและมักจะมีข้อกำหนดเช่นเดียวกับรถพ่วงสัมปทาน เพื่อคุ้มครองสุขภาพของผู้บริโภคมีความต้องการอุปกรณ์บางอย่างที่ต้องมีรถพ่วงสัมปทาน วิจัยข้อกำหนดเกี่ยวกับตัวอย่างสัมปทาน แม้ว่าคุณจะซื้อรถพ่วง "แต่งตัว" แต่อาจมีอุปกรณ์เพิ่มเติมที่คุณต้องการสำหรับสิทธิ์ใช้งานและใบอนุญาต
อุปกรณ์ทั่วไป
แต่ละรัฐมีข้อกำหนดที่แตกต่างกันสำหรับอุปกรณ์ที่จำเป็นในการใช้งานรถพ่วงสัมปทาน มณฑลและเมืองอาจมีข้อกำหนดเพิ่มเติม สำหรับข้อมูลเฉพาะของพื้นที่ที่คุณตั้งใจจะใช้งานตัวอย่างสัมปทานวิจัยกฎหมายว่าด้วยตัวอย่างที่ได้รับสัมปทานจะต้องมีการตรวจสอบและได้รับการอนุมัติจากรัฐมณฑลและแม้กระทั่งเมือง โดยทั่วไปอุปกรณ์ที่จำเป็นในการใช้งานรถพ่วงสัมปทานนั้นคล้ายกัน สถานีล้างมือเป็นสิ่งสำคัญ โดยทั่วไปขนาดต่ำสุดคือห้าแกลลอนน้ำอุ่น ต้องใช้สบู่และกระดาษเช็ดมือ จำเป็นต้องมีสารเคมีสุขาภิบาลเช่นสารฟอกขาว ความเข้มข้นที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไป อาจจำเป็นต้องใช้ชุดน้ำยาฆ่าเชื้อเพื่อทดสอบความเข้มข้น ภาชนะสำหรับน้ำเสียต้องอยู่ในรถเทรลเลอร์เนื่องจากน้ำไม่สามารถทิ้งลงบนพื้นได้ หากรถพ่วงให้บริการอาหารบางประเภทที่ต้องร้อนหรือเย็นต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารที่สามารถปรับเทียบได้ เมื่อให้บริการอาหารถุงมือ (โดยทั่วไปแล้วทิ้ง) เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสุขาภิบาล ต้องการถังขยะที่มีหลังคาครอบ ห้องเก็บของสำหรับอาหารทั้งร้อนและเย็นต้องอยู่บนรถพ่วงและเป็นไปตามกฎการตั้งค่าอุณหภูมิ
อุปกรณ์รถพ่วง
รถพ่วงนั้นต้องเป็นไปตามกฎหมายของรัฐมณฑลและเมืองด้วย ตัวอย่างเช่นพื้นเพดานและผนังจะต้องทำจากวัสดุที่ทำความสะอาดได้ง่าย ซึ่งอาจรวมถึง Formica สแตนเลสหรือวัสดุอื่น ๆ ที่ได้รับการอนุมัติ การเปิดบนรถพ่วงเช่นหน้าต่างอาจต้องได้รับการตรวจสอบ อาจจำเป็นต้องมีแสงไฟที่มีฉนวนหุ้มและรถพ่วงจำนวนมากต้องการอ่างล้างมือพร้อมน้ำร้อนและน้ำเย็น
ข้อกำหนดอื่น ๆ
อาจมีข้อกำหนดอื่น ๆ อีกหลายข้อแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง แต่ก็มีความสำคัญต่อการออกใบอนุญาตที่เหมาะสม มักจะเป็นที่ตั้งของผู้แทนจำหน่ายสำหรับรถพ่วง บทบาทของผู้แทนเป็นสถานที่ที่ได้รับอนุมัติให้นำรถพ่วงมาประจำทุกวันเพื่อทำความสะอาดและกำจัดน้ำเสียในลักษณะที่ได้รับอนุมัติ ผู้แทนยังเป็นสถานที่สำหรับเก็บอาหารร้อนหรือเย็นที่สามารถใส่เข้าไปในรถพ่วงได้ ข้อกำหนดทั้งหมดเหล่านี้และอื่น ๆ ที่รัฐเห็นว่ามีความจำเป็นในการใช้งานตัวอย่างสัมปทานทางกฎหมาย ข้อกำหนดอาจแตกต่างกันไปสำหรับกิจกรรมพิเศษเช่นงานแสดงสินค้าในท้องถิ่น ความต้องการของอุปกรณ์นั้นอาจไม่เข้มงวดตามประเภทของใบอนุญาตที่คุณได้รับ
