ค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้นธุรกิจผลิตอาหารอาจเป็นสิ่งต้องห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีรายได้ จำกัด นอกจากนี้คุณต้องมีเงินออมจำนวนมากหรือมีสิทธิ์ได้รับสินเชื่อธุรกิจเพื่อชำระค่าใช้จ่ายสูงในการเช่าและดำเนินงานโรงงานผลิตอาหารเชิงพาณิชย์ แม้ว่าเวอร์จิเนียต้องการให้ธุรกิจบริการด้านอาหารส่วนใหญ่เตรียมอาหารในครัวเชิงพาณิชย์ที่มีการตรวจสอบ แต่มีข้อยกเว้นตามกฎหมายที่อนุญาตให้ชาวรัฐบางคนเตรียมอาหารสำหรับขายที่บ้าน
ชาวชนบท
Virgina อนุญาตให้คุณใช้บ้านเป็นสถานที่ผลิตอาหารหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทตามที่ระบุไว้ใน Virginia Cooperative Extension กรมสุขภาพเวอร์จิเนียซึ่งเป็นหน่วยงานของรัฐที่ดูแลการผลิตอาหารเพื่อการค้าในรัฐนั้นมีกฎระเบียบหลายประเภทที่คุณต้องปฏิบัติตามโดยขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่คุณผลิต
ห้องครัวแยกต่างหาก
ผู้ประกอบการอาหารที่ทำเองที่บ้านที่ผลิตอาหารอื่น ๆ นอกเหนือจากขนมอบจะต้องมีห้องครัวแยกต่างหากเพื่อผลิตอาหารแม้ว่าสิ่งอำนวยความสะดวกจะอยู่ที่บ้านของคุณ สิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าวอาจเป็นห้องครัวที่สองในบ้านของคุณหรืออาคารแยกต่างหากในทรัพย์สินของคุณ ห้องครัวจะต้องตรวจสอบโดยผู้ตรวจสุขภาพที่ผ่านการรับรองและจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานกรมอนามัยในท้องถิ่นเพื่อขายอาหารเพื่อการบริโภคของประชาชนตามที่กรมวิชาการเกษตรของเวอร์จิเนียและบริการผู้บริโภค ยกตัวอย่างเช่นผู้ให้บริการอาหารเวอร์จิเนียได้รับอนุญาตให้จัดเตรียมรายการอาหารที่ลูกค้าต้องการในห้องครัวดังกล่าว
ในครัวของคุณเอง
ส่วนขยายของสหกรณ์เวอร์จิเนียระบุว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีห้องครัวแยกต่างหากถ้าคุณขายเฉพาะขนมอบสู่สาธารณะ อย่างไรก็ตามคุณต้องอนุญาตให้ผู้ตรวจสุขภาพของรัฐและท้องถิ่นตรวจสอบครัวของคุณก่อนที่จะเริ่มขายขนมอบของคุณ
คุณขายอาหารได้ที่ไหน
ความต้องการอาหารทำเองเพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 70 ตั้งแต่ปี 2548 ตามเวลา Roanoke Times รัฐเวอร์จิเนียสนับสนุนให้ธุรกิจอาหารในครัวเรือนสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อขายในตลาดของเกษตรกรทั่วทั้งรัฐ โดยทั่วไปตลาดของเกษตรกรต้องการผู้ขายทุกรายรวมถึงผู้ขายตามบ้านเพื่อทำสำเนารายงานการตรวจสุขภาพล่าสุดเพื่อเช่าบูธหรือโต๊ะ
