การร่างสัญญาการจัดเลี้ยงคุณต้องระบุรายละเอียดจำนวนมาก หนึ่งในรายละเอียดที่สำคัญคือการฝากเงิน เงินมัดจำประกันการนัดหมายของลูกค้าด้วยบริการจัดเลี้ยงของคุณ แต่ยังช่วยปกป้อง บริษัท จัดเลี้ยงของคุณจากการยกเลิกการเปลี่ยนแปลงหรือสภาพอากาศแปรปรวนที่ไม่คาดคิดซึ่งอาจสร้างความสูญเสียให้กับ บริษัท ของคุณ เมื่อคุณกำหนดจำนวนเงินฝากคุณสามารถใช้อัตราร้อยละที่กำหนดหรืออ้างอิงเงินฝากตามปัจจัยเฉพาะรอบเหตุการณ์
มาตรฐาน
จำนวนเงินฝากมาตรฐานการจัดเลี้ยงคือ 50 เปอร์เซ็นต์ของค่าอาหารทั้งหมด เปอร์เซ็นต์นี้ได้รับการคำนวณหลังจากคำนวณต้นทุนทั้งหมด - รวมถึงภาษีการขายแล้ว
ปัจจัยเหตุการณ์
สถานการณ์พิเศษรอบเหตุการณ์อาจทำให้คุณต้องขอเงินมัดจำไม่มากก็น้อย ตัวอย่างเช่นเจ้าสาวและเจ้าบ่าวไม่แน่ใจในจำนวนแขกของพวกเขาในเวลาที่พวกเขาจองบริการของคุณ คุณสามารถได้รับจำนวนผู้เข้าพักโดยประมาณจากคู่รักคำนวณราคาและหักค่าธรรมเนียมการฝากเงินมาตรฐานจากจำนวนนั้นพร้อมกับข้อกำหนดการฝากอาจเพิ่มขึ้นหากคู่รักเพิ่มแขกมากขึ้น ในสถานการณ์อื่น ๆ เจ้าสาวและเจ้าบ่าวอาจขออาหารจานพิเศษหรือส่วนผสมที่ต้องการให้คุณสั่งสินค้าพิเศษ ในกรณีนี้คุณอาจขอเงินมัดจำล่วงหน้าสำหรับรายการพิเศษนั้นนอกเหนือจากการฝากเงินมาตรฐานสำหรับกิจกรรมทั้งหมด
นโยบายการคืนเงิน
เมื่อลูกค้าส่งเงินฝากเขาควรได้รับข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับเงินฝากนั้นรวมถึงนโยบายการยกเลิกการคืนเงินและข้อกำหนด การคืนเงินมาตรฐานสำหรับการยกเลิกคือจำนวนเงินฝากทั้งหมดหากลูกค้ายกเลิกภายในหนึ่งเดือนของเหตุการณ์ หากลูกค้ายกเลิกก่อนเหตุการณ์ 11 วันการคืนเงินมาตรฐานคือ 50 เปอร์เซ็นต์ของเงินฝากเริ่มแรก หากลูกค้ายกเลิกก่อนวันงาน 10 วันลูกค้าจะไม่ได้รับเงินคืน สร้างนโยบายการคืนเงินของคุณเองโดยคำนึงถึงมาตรฐานอุตสาหกรรม หากคุณซื้อส่วนผสมหรืออุปกรณ์บางอย่างล่วงหน้าหนึ่งเดือนให้กดวันที่นโยบายการคืนเงินของคุณเพื่อรองรับสิ่งนี้
การพิจารณา
นโยบายการฝากของคุณออกแบบมาเพื่อป้องกัน บริษัท จัดเลี้ยงของคุณจากความสูญเสีย ดังนั้นเมื่อประเมินเงินฝากของคุณคุณจำเป็นต้องมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่างานจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร - ค่าอาหารค่าแรงงานและค่าเช่า - และ บริษัท ของคุณแพ้เท่าไรหากเหตุการณ์ถูกยกเลิกในนาทีสุดท้าย ปรับจำนวนเงินฝากของคุณตามที่ตลาดอนุญาตในพื้นที่ของคุณและเปรียบเทียบข้อกำหนดในการฝากเงินกับผู้ให้บริการรายอื่นในพื้นที่ ในบางกรณีคุณอาจพบว่ามีนโยบายในการเก็บ 10% สำหรับการจองและ 50 เปอร์เซนต์ต่อเดือนล่วงหน้าอย่างเพียงพอหรือเก็บหนึ่งในสามของราคาเป็นเงินมัดจำ อย่าลืมที่จะรวมข้อมูลการชำระเงินงวดสุดท้าย - มาตรฐานอุตสาหกรรมคือการรวบรวมยอดคงเหลือทั้งหมดหนึ่งเดือนก่อนงาน
