ขั้นตอนการปฏิบัติงานมีความสำคัญต่อธุรกิจการดำเนินงานร้านค้าปลีก โดยทั่วไปขั้นตอนจะครอบคลุมกิจกรรมทั้งหมดในร้านค้าตั้งแต่ธุรกรรมการขายไปจนถึงการสนับสนุนลูกค้าไปจนถึงสินค้าคงคลัง ตามที่กลุ่มฟรีดแมนปฏิบัติตามขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานช่วยเพิ่มยอดขายเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของพนักงานและเสริมภาพลักษณ์ของร้านค้า
เทคโนโลยี
ร้านค้าปลีกใช้ซอฟต์แวร์ธุรกิจบางประเภทหรือระบบจุดขายเพื่อติดตามการขาย สิ่งนี้ช่วยให้ผู้จัดการสามารถกำหนดผลิตภัณฑ์ที่ขายดีและช่วยให้พวกเขาติดตามสินค้าคงคลังขายดอลลาร์ผ่านเครื่องบันทึกเงินสดและแท็กควบคุมสินค้าคงคลังในสินค้าที่มีค่า ผู้ค้าปลีกมักใช้ข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์นี้เพื่อสร้างคำสั่งซื้อผลิตภัณฑ์เมื่อเติมเต็มระดับสต็อก
การจัดการสินค้าคงคลัง
ขั้นตอนการจัดการสินค้าคงคลังเกี่ยวข้องกับการจัดการผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ขั้นตอนเหล่านี้รวมถึงการรับสินค้าคงคลังโดยตรวจสอบว่าแต่ละผลิตภัณฑ์อยู่ในลำดับที่เสนอ การนับสินค้าคงคลังในแต่ละสัปดาห์ การ จำกัด การเข้าถึงสินค้าคงคลังที่มีค่าโดยใช้ตู้ล็อค และติดตั้งกล้องหรือกระจกเพื่อ จำกัด หรือห้ามการโจรกรรม
การตลาด
ผู้ค้าปลีกใช้กลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อดึงดูดลูกค้าเข้าสู่ร้านค้าและดึงดูดให้พวกเขาซื้อสินค้าหรือบริการ เครื่องมือทางการตลาดรวมถึงโฆษณาทางวิทยุหนังสือพิมพ์และโทรทัศน์ ราคาพิเศษ โปรโมชั่นในร้าน และสัญญาณนอกร้านเพื่อดึงดูดผู้ซื้อ
การปฏิบัติด้านแรงงาน
พนักงานมักเป็นค่าใช้จ่ายจำนวนมากสำหรับผู้ค้าปลีก บริษัท มักจะกำหนดตารางเวลาเพื่อให้มั่นใจว่ามีพนักงานเพียงพอที่จะครอบคลุมความต้องการของธุรกิจโดยไม่ต้องเพิ่มค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน บางครั้งผู้ค้าปลีกจ้างคนหนุ่มสาวที่เต็มใจทำงานเพื่อลดค่าแรงเพื่อประหยัดเงินของ บริษัท การใช้พนักงานรายชั่วโมงเป็นกลุ่มใหญ่ช่วยให้มั่นใจได้ว่า บริษัท ไม่ต้องจ่ายค่าล่วงเวลา
บันทึกการรักษา
ผู้ค้าปลีกบางรายเก็บบันทึกรายละเอียดของลูกค้าผ่านบัตรรางวัลลูกค้า ข้อมูลที่ได้รับผ่านบัตรรางวัลที่ลงทะเบียนอาจถูกใช้เพื่อเสนอโปรโมชั่นหรือส่วนลดและสามารถช่วยผู้ค้าปลีกระบุแนวโน้มการใช้จ่าย หากผู้ค้าปลีกสังเกตเห็นว่ามีการซื้อสินค้าบางรายการเป็นคู่หรือเป็นกลุ่มพวกเขาอาจเสนอโปรโมชั่นจากผู้ขายชั้นนำเพื่อผลักดันธุรกิจ
การอบรม
ผู้ค้าปลีกมักจะฝึกอบรมการจ้างงานใหม่เป็นกลุ่มเพราะมันคุ้มค่ากว่าการฝึกอบรมทีละคน โดยทั่วไปแล้วการฝึกอบรมจะครอบคลุมขั้นตอนการลงทะเบียนและชำระเงินการบริการลูกค้าและชั้นวางสต็อค ประเด็นด้านความปลอดภัยและสิ่งที่ต้องทำในกรณีที่มีการโจรกรรมถูกกล่าวถึงเช่นกัน
