อาหารที่ทำกำไรได้ดีที่สุด

แผงขายสัมปทานสามารถทำกำไรได้ถึง 94% สำหรับอาหารเช่นขนมฝ้ายน้ำแข็งใสและข้าวโพดคั่ว - ไม่น่าแปลกใจเลยที่พวกเขาประกอบด้วยน้ำตาลน้ำและข้าวโพดเป็นหลัก! เมื่อคุณคำนึงถึงต้นทุนการดำเนินงานที่ต่ำสัมปทานจะมีผลกำไรที่ดีกว่าร้านอาหาร แต่กำไรที่สูงเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้พวกเขาทำกำไรได้ ในทางกลับกันคุณมีค่าใช้จ่ายในการลงทุนค่อนข้างมากเช่นเครื่องอุ่นขนมปังเพรทเซลเครื่องทำข้าวโพดคั่วและโคมไฟความร้อนซึ่งทำให้การรับรู้ผลกำไรล่าช้ารวมถึงการจัดหาพนักงานสาธารณูปโภคการออกใบอนุญาตและการเช่าพื้นที่ แต่ถ้าคุณซื้ออุปกรณ์ของคุณทันทีจัดการขาตั้งอย่างมีประสิทธิภาพและวางเมนูของคุณรอบ ๆ อาหารที่คุณสามารถเลี้ยวได้อย่างง่ายดายคุณสามารถเริ่มรับผลกำไรภายในไม่ถึงหนึ่งปี เริ่มต้นด้วยการสร้างเมนูของคุณรอบ ๆ ผู้ขายที่ผ่านการพิสูจน์ซึ่งมีผลกำไรสูงสุด

เคล็ดลับ

• อาหารที่ทำกำไรได้ดีที่สุดคือขนมสายไหมน้ำแข็งโกนข้าวโพดคั่วเค้กกรวยและนาโช

1. ขนมสายไหม

ด้วยอัตรากำไรตั้งแต่ 87 ถึง 94 เปอร์เซ็นต์ขนมสายไหมช่วยให้คุณได้รับผลกำไรสูงสุด ทำจากน้ำตาลทรายขาวธรรมดาที่มีการแต่งกลิ่นและสีอาหารขนมสายไหมราคาประมาณ 13 เซนต์ต่อการให้บริการ (รวมถึงกรวยเสิร์ฟกระดาษ) และโดยทั่วไปขายปลีกระหว่าง $ 1 ถึง $ 2.50 ทำให้คุณมีความคิดเห็นมากมายสำหรับการปรับขึ้นอยู่กับสถานที่และ ลูกค้า การขายขนมสายไหม 20 ชิ้นต่อวันในราคาขายปลีก 1 ดอลลาร์คุณกำไร 17.40 เหรียญต่อวันและกำไรต่อปีราว ๆ 6,200 เหรียญ เครื่องทำลูกอมฝ้ายเชิงพาณิชย์ที่มีความจุมีตั้งแต่ประมาณ $ 200 ถึง $ 600 ปลีก

2. น้ำแข็งไส

น้ำแข็งที่ถูกโกนจะมาถึงในเวลาอันใกล้โดยมีอัตรากำไรอยู่ระหว่าง 80 ถึง 88 เปอร์เซ็นต์ น้ำแข็งใสหนึ่งใบมีค่าใช้จ่ายประมาณ $ 0.30 เซนต์ซึ่งแบ่งลงไป 10 เซนต์ต่อน้ำเชื่อมสองออนซ์ประมาณ 0.07 เซนต์ต่อน้ำแข็ง $ 0.12 ต่อถ้วยและ $ 0.01 เซนต์สำหรับช้อนตัก คุณยืนที่จะกลับบ้าน $ 20 ต่อวันและกำไรประมาณ 6,500 เหรียญต่อปีถ้าคุณขายและโกนหนวดน้ำแข็งเฉลี่ย 20 โคนต่อวัน เครื่องปั่นน้ำแข็งเชิงพาณิชย์มีตั้งแต่ประมาณ $ 300 ถึง $ 600 ขึ้นอยู่กับความสามารถ

3. ข้าวโพดคั่ว

ป๊อปคอร์นสามารถชดเชยวันน้ำแข็งที่ไม่ร้อนจัดจนเกินไปสำหรับการโกนน้ำแข็งโดยส่งคืนอัตรากำไรขั้นต้น 74 ถึง 82 เปอร์เซ็นต์จากราคาขายปลีก 1 ดอลลาร์และค่าอาหาร 0.26 ดอลลาร์ซึ่งประกอบด้วย 0.16 ดอลลาร์สำหรับข้าวโพดคั่วและ $ 0.10 สำหรับ ภาชนะกระดาษ เครื่องป๊อปคอร์นเชิงพาณิชย์มีราคาตั้งแต่ $ 200 ถึง $ 2,000 และมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับความสามารถ

4. เค้กช่องทาง

ช่องทางเค้กสามารถดึงกำไรรายปี $ 10,512 ที่พึงประสงค์ตามต้นทุนอาหาร $ 0.54 ต่อการให้บริการ - $ 0.27 สำหรับแป้งผสม, $ 0.07 สำหรับน้ำตาลผง, $ 0.06 สำหรับน้ำมันทอดและ $ 0.14 สำหรับแผ่นกระดาษ 8 นิ้ว แม้ว่าค่าในเค้กช่องทางจะขยายเกินกว่าอัตรากำไร 73 ถึง 82 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถใช้หม้อทอด - เชิงพาณิชย์ทอดเค้กซึ่งมีตั้งแต่ประมาณ $ 350 ถึง $ 650 สำหรับรายการโปรดอื่น ๆ เช่นสุนัขข้าวโพดเฟรนช์ฟรายส์และหัวหอม (ไม่ได้อยู่ในเวลาเดียวกันหรือในน้ำมันเดียวกัน)

5. นาโชส

Nachos ฆ่ามันในสัมปทาน ไม่เพียง แต่เป็นลูกค้าที่ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ผลิตกระหายที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดำเนินงานที่ขายเครื่องดื่มน้ำพุที่มีกำไรสูง ชิป Tortilla ขนาด 3 ออนซ์หนึ่งชิ้นมีค่าใช้จ่าย $ 0.45 ต่อการให้บริการหนึ่งครั้ง 3.5 ออนซ์ของซอสชีส nacho ค่าใช้จ่าย $ 0.70 ต่อการให้บริการหนึ่งครั้งและถาดกระดาษจะให้คุณประมาณ $ 0.09 ยอดรวมที่ให้ผลกำไรของคุณอยู่ที่ 60 ถึง 75 เปอร์เซ็นต์และกำไรต่อปี 12,500 เหรียญสหรัฐที่ยอดขาย 20 เสิร์ฟต่อวัน ตู้ทำท็อปปิ้งร้อนซึ่งคุณสามารถใช้กับท็อปปิ้งของเหลวและเครื่องดื่มร้อนอื่น ๆ ได้ราคาอยู่ที่ประมาณ $ 200 ถึง $ 600 ขึ้นอยู่กับความจุ

สิ่งที่ต้องพิจารณา

คิวยาวและเวลารอทำให้ลูกค้าหายเร็วเท่ากับบริการที่ไม่ดีดังนั้นอย่าพยายามไปคนเดียวเพื่อประหยัดแรงงาน คุณต้องมีพนักงานอย่างน้อยสองคนที่ทำงานในพื้นที่สัมปทานหนึ่งแห่งเพื่อรับออเดอร์และอีกอันเพื่อเติมเต็ม ไม่ต้องอายเมื่อพูดถึงการปรากฏตัว ในกิจกรรมที่ไม่เป็นทางการเช่นงานแสดงสินค้าในประเทศและงานแข่งเรือยิ่งเด่นชัดมากขึ้น คุณต้องการให้ลูกค้ารู้ว่าคุณอยู่ที่นั่น เคล็ดลับสุดท้ายคือการรักษาความสะอาด เช่นเดียวกับในห้องครัวร้านอาหารทำความสะอาดพื้นที่ทำงานของคุณเมื่อคุณไป เศษขยะและเศษอาหารเครื่องปรุงรสแห้งบนพื้นผิวการทำงานและเครื่องแบบสกปรกสามารถทำให้การทำงานทั้งหมดของคุณดูเลอะเทอะและไม่ชำนาญสำหรับแขกที่มีศักยภาพ