วิธีการวางแผนที่จะเริ่มร้านอาหาร

เมื่อเปิดร้านอาหารคุณต้องผ่านกระบวนการเฉพาะเพื่อตั้งค่าร้านอาหารให้เหมาะสมเพื่อที่คุณจะได้มีสมาธิในการทำร้านอาหารทำอาหารและให้บริการลูกค้าของคุณ การวางแผนของคุณให้ดีขึ้นก่อนที่คุณจะเริ่มใช้เงินกับร้านอาหารตัวเองทุกอย่างจะดีขึ้นเมื่อมาถึงร้านอาหารที่เปิดขึ้น เนื่องจากกระบวนการนี้ต้องใช้เวลาและการวางแผนอย่างรอบคอบจึงไม่น่าที่จะมีร้านอาหารเริ่มต้น

รายการที่คุณจะต้อง

• ใบอนุญาตร้านอาหารและอาคาร

• ที่จอดรถ

• พิมพ์เขียวร้านอาหาร

• เมนูตัวอย่าง

การวิจัยการพัฒนาและงบประมาณ

ค้นหาสถานที่ที่คุณต้องการสร้างร้านอาหารของคุณ รู้ว่าต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไรในการซื้อหรือเช่าสถานที่และลองพิมพ์เขียวแผนชั้นเก่า ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีที่จอดรถอยู่ใกล้ ๆ ให้กับลูกค้าหรือคุณสามารถหาวิธีที่จะให้ผู้คนจอดรถได้อย่างง่ายดายและราคาไม่แพงผ่านบริการรับจอดรถหรือที่จอดรถ

จ้างสถาปนิกเพื่อสร้างพิมพ์เขียวสำหรับวิธีที่คุณต้องการให้ร้านอาหารของคุณมีห้องครัวห้องน้ำและที่นั่งสำหรับลูกค้า พูดคุยกับผู้รับเหมาสองสามรายที่จะช่วยคุณคำนวณต้นทุนการก่อสร้างสำหรับแผนผังชั้นนี้และจำนวนพนักงานที่คุณต้องการ เพิ่มจำนวนเงินนี้เป็นค่าเช่าและที่จอดรถสำหรับร้านอาหาร

ออกแบบเมนูพื้นฐานและตัดสินใจเกี่ยวกับเวลาทำการของร้านอาหาร คุณจะเสิร์ฟอาหารประเภทใดและคุณจะต้องเสียเงินเท่าไหร่ในการทำกำไร? ตัดสินใจว่าร้านอาหารจะให้บริการอาหารกี่มื้อต่อวัน อาหารเช้ากลางวันและเย็น? หรือมันจะเปิดให้บริการสำหรับอาหารกลางวันปิดไม่กี่ชั่วโมงแล้วให้บริการอาหารเย็น? สิ่งนี้จะต้องรวมอยู่ในงบประมาณโดยรวมของร้านอาหาร

สร้างชุดรูปแบบหรือสไตล์สำหรับร้านอาหารของคุณ จะมีธีมในการตกแต่งเพื่อช่วยห่อหุ้มร้านอาหารจะรู้สึกอย่างไรสำหรับลูกค้าที่ทานอาหารที่นั่น? วางแผนการตกแต่งอย่างระมัดระวังเช่นจานเครื่องเงินโต๊ะเก้าอี้โทรทัศน์อุจจาระและสิ่งต่าง ๆ ที่แขวนอยู่บนผนังและเพิ่มค่าใช้จ่ายให้กับงบประมาณโดยรวม วางแผนติดตั้งไฟ จะมีแสงเหนือศีรษะสำหรับร้านอาหารทั้งหมดหรือแสงส่วนตัวที่แต่ละโต๊ะเช่นโคมไฟหรือเทียนหรือไม่? จะต้องมีแสงสว่างที่จำเป็นสำหรับทั้งลูกค้าพนักงานและการเตรียมอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้วางแผนทั้งหมดนี้และเพิ่มลงในค่าใช้จ่ายของงบประมาณโดยรวมของคุณ รวมถึงค่าใช้จ่ายในการเตรียมอาหาร อุปกรณ์ทำอาหารนี้ราคาเท่าไหร่และจะพอดีกับห้องครัวของคุณหรือไม่ ทำการวิจัยและรวมไว้ในข้อเสนอของคุณสำหรับนักลงทุน

วิจัยประเภทอาคารและใบอนุญาตร้านอาหารที่คุณต้องการก่อนที่ร้านอาหารจะเปิด รู้ว่าต้องทำอะไรบ้างเพื่อรับใบอนุญาตเหล่านี้เพื่อไม่ให้เกิดความล่าช้าในการเปิดร้านอาหาร ถามสถาปนิกและผู้รับเหมาทั่วไปของคุณว่าพวกเขาเชื่อว่าจะใช้เวลานานแค่ไหนในการทำงานให้เสร็จ จากนั้นตัดสินใจเลือกวันที่สมจริงเมื่อร้านอาหารของคุณจะเปิด

Packet Presentation

ทำตามขั้นตอนตัวเลขและรายละเอียดทั้งหมดที่ระบุไว้ในส่วนที่ 1 และใส่ไว้ในพอร์ตโฟลิโอการนำเสนอที่ครอบคลุมเพื่อให้นักลงทุนได้เห็นดังนั้นพวกเขาจึงมีความคิดเกี่ยวกับร้านอาหารที่ราคาเท่าไรที่จะเริ่ม มองและความรู้สึกข้างในเมื่อมันจะเปิดและต้องใช้เงินเท่าไหร่ก่อนที่พวกเขาจะเริ่มเห็นผลตอบแทนจากการลงทุนของพวกเขา

ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เช่น Adobe Photoshop เพื่อออกแบบภาพสีและ Microsoft Word เพื่อพิมพ์งานนำเสนออย่างมืออาชีพ

พิมพ์ข้อเสนอในสีถ้าเป็นไปได้และผูกมืออาชีพเพื่อมอบให้กับนักลงทุนที่คาดหวัง

เคล็ดลับ

• ยิ่งกระชับและน่าสนใจมากขึ้นคุณสามารถจัดทำแผนร้านอาหารเหล่านี้ทั้งหมดไว้ในเอกสารสำหรับนักลงทุนที่คาดหวังหรือธนาคารโอกาสที่คุณจะได้รับทุนจากร้านอาหารของคุณ ลองเพิ่มรูปภาพสีและกราฟที่อธิบายง่ายและแผนภูมิวงกลม

การเตือน

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการประเมินทางการเงินทั้งหมดสำหรับร้านอาหารของคุณถูกต้องและสมมติฐานของคุณไม่ดีเกินไป การไม่สามารถทำตามสัญญาที่ให้ไว้กับนักลงทุนจะทำให้คุณและร้านอาหารมีปัญหาในอนาคต