วิธีการออกแบบบาร์พาณิชย์

การออกแบบบาร์เพื่อการค้าเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้น แต่อาจสร้างความเครียดได้หากคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือหรือความรู้ที่ถูกต้อง แรงบันดาลใจมีอยู่ทั่วไปและมีความสำคัญต่อการออกแบบบาร์ให้ตรงตามที่คุณคาดคิด การวางแผนเชิงปฏิบัติเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทั้งหมดจะพอดีและไหลอย่างเหมาะสม นักออกแบบและนักวางแผนมืออาชีพสามารถให้คำแนะนำและเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญได้ การรู้รหัสอาคารที่บังคับใช้นั้นเป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การเตรียมการเป็นกุญแจสำคัญในการออกแบบที่ประสบความสำเร็จ

รายการที่คุณจะต้อง

• นิตยสาร / สิ่งพิมพ์ทางการค้า

• โฟลเดอร์ / เครื่องผูก

• สำเนาของรหัสอาคารในพื้นที่ / รัฐ

• กระดาษกราฟ

• ดินสอ

• ขนาด

• ร่างสามเหลี่ยม

การออกแบบ

รวบรวมความคิดที่คุณหรือลูกค้าสนใจ อ่านนิตยสารการค้าหรือการค้าและเว็บไซต์ออนไลน์ จดบันทึกสิ่งที่ดีเกี่ยวกับแต่ละการออกแบบรวมถึงสิ่งที่ไม่น่าสนใจ เยี่ยมชมสถานประกอบการในท้องถิ่นเพื่อรับความรู้เกี่ยวกับการทำงานของบาร์ Bartenders และผู้อุปถัมภ์เต็มไปด้วยคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ พวกเขารู้ว่าอะไรทำงานได้ดีและอะไรที่ไม่ดี มาตรฐานอุตสาหกรรมวิจัยสำหรับขนาดบาร์ความสูงและความจุที่นั่ง เก็บแนวคิดการออกแบบรายละเอียดและบันทึกย่อไว้ในโฟลเดอร์หรือเครื่องผูก

พูดคุยกับนักวางแผนร้านอาหารหรือพนักงานขายอุปกรณ์บาร์ ประสบการณ์ของพวกเขานั้นมีค่ามากและพวกเขาสามารถแนะนำคุณตลอดกระบวนการและพูดคุยเกี่ยวกับอุปกรณ์เฉพาะ นักวางแผนจัดวางผังพื้นและให้ข้อกำหนดสำหรับอุปกรณ์แต่ละชิ้นรายละเอียดจะมีข้อมูลทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการวางแผนและใช้งานอุปกรณ์

รับสำเนารหัสการสร้างในท้องที่และรัฐทั้งหมด แถบการค้าจะต้องได้รับการตรวจสอบและอนุมัติก่อนที่สาธารณชนจะสามารถใช้ได้ แต่ละรัฐเมืองและเคาน์ตีจะมีรหัสของตนเอง โทรอาคารในท้องถิ่นหรือสำนักงานวางแผนเพื่อรับสำเนาของรหัสหรือกำหนดมาตรฐานที่ใช้ ดาวน์โหลดสำเนาออนไลน์หรือซื้อสำเนารหัสรัฐเพื่อเก็บไว้ใกล้เคียงตลอดเวลา รหัสสามารถมีรายละเอียดมาก ให้แน่ใจว่าคุณอ่านพวกเขาทั้งหมดอย่างละเอียด

สร้างแผนภาพฟอง สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีระดับหรือระดับใดระดับหนึ่ง วาดภาพร่างของแผนผังชั้นที่เป็นไปได้โดยใช้ฟองอากาศเพื่อกำหนดแต่ละส่วน แต่ละฟองควรแสดงส่วนต่าง ๆ ของพื้นที่แถบ ฟองอากาศอาจเป็นตัวแทนของพื้นที่เครื่องทำน้ำแข็งเครื่องโซดาที่เก็บแก้วพื้นที่เบียร์หรือพื้นที่อ่างล้างจาน เก็บฟองในลำดับตรรกะ เครื่องทำน้ำแข็งต้องอยู่ใกล้กับแว่นตา แต่เครื่องทำโซดานั้นไม่สำคัญเพราะแก้วจะเต็มไปด้วยน้ำแข็งก่อนแล้วจึงเป็นโซดา วาดแผนผังอย่างน้อยสามชั้นและเลือกแบบที่เหมาะกับชิ้นส่วนทั้งหมดในลำดับที่สมเหตุสมผลที่สุด

ใช้กระดาษกราฟ, ดินสอ, สเกลและสามเหลี่ยมเพื่อจัดโครงร่างพื้นและระดับความสูง วาดกำแพงก่อนเพื่อระบุหน้าต่างประตูเสาและสิ่งอื่นใดที่ยื่นออกมาจากพื้นหรือผนัง ใช้เครื่องชั่งเพื่อทำเครื่องหมายขนาดที่แน่นอนของพื้นที่ พื้นที่ขนาดเล็กสามารถวาดได้โดยใช้ 1/2 นิ้ว = 1 ฟุตในขณะที่พื้นที่ขนาดใหญ่สามารถใช้ 1/4 นิ้ว = 1 ฟุต วาดเส้นตรงโดยใช้สามเหลี่ยม วางอุปกรณ์ทั้งหมดบนแผนผังชั้นและติดป้าย หากจำเป็นให้สร้างตำนานสำหรับอุปกรณ์โดยการติดฉลากแต่ละชิ้นด้วยตัวเลขหรือตัวอักษร วาดเส้นแนวตั้งสำหรับผนังและเส้นแนวนอนสำหรับเพดานเพื่อสร้างระดับความสูง 2 มิติ ใช้เครื่องชั่งเพื่อวัดขนาดที่ถูกต้องของผนังอุปกรณ์และสิ่งอื่นทั้งหมดที่จะเทียบกับผนัง