ห้างสรรพสินค้าที่พลุกพล่านให้ผู้ประกอบการร้านอาหารมีความมั่นคงและเชื่อถือได้ในการเดินเท้าและลูกค้าที่มีศักยภาพทำให้พื้นที่ห้างสรรพสินค้าระดับพรีเมี่ยมเป็นเงินดอลลาร์สูง หากคุณกำลังพิจารณาการดำเนินงานด้านอาหารในห้างสรรพสินค้าในร่มหรือกลางแจ้งทุกประเภทมีขั้นตอนสำคัญในการวิจัยการเช่าการวางแผนการก่อสร้างและการเตรียมวันเปิดทำการที่จะทำให้ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จราบรื่น
สำรวจตัวเลือกของคุณ
การวิจัยพื้นที่ห้างสรรพสินค้าท้องถิ่นที่มีอยู่ เหมือนเมืองห้างสรรพสินค้ามีกฎการแบ่งเขต ร้านอาหารอาจตั้งอยู่ในพื้นที่ที่กำหนดไว้อย่างเข้มงวดเช่นศูนย์อาหาร แต่อาจมีอยู่ในสถานที่อื่นด้วยป้ายและรายการของตนเอง ผู้ประกอบการห้างเช่าพื้นที่ตามตารางฟุต ยิ่งการจราจรบนทางเท้าสูงเท่าไหร่ทำเลที่ตั้งและค่าเช่าก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ในไตรมาสที่สามของปี 2014 อัตราค่าเช่าเฉลี่ยต่อเดือนที่ห้างสรรพสินค้าในภูมิภาคอยู่ที่ $ 40.51 ต่อตารางฟุต หากงบประมาณของคุณมี จำกัด และคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะดำเนินธุรกิจแฟรนไชส์ตู้แบบสแตนด์อะโลนหรือรถเข็นอาหารอาจมีตัวเลือกที่ไม่แพง ที่เดอะมอลล์ออฟอเมริกาในบลูมมิงตันมินนิโซตาการเช่ารถเข็นวิ่งประมาณ $ 2,300 ต่อเดือนหรือร้อยละ 15 ของยอดขายแล้วแต่จำนวนใดจะสูงกว่า
ขยันเนื่องจาก
ขอแพ็คเกจข้อมูลผู้เช่าซึ่งจะแสดงข้อกำหนดและคำแนะนำสำหรับธุรกิจที่ดำเนินการในห้างสรรพสินค้าแห่งใดแห่งหนึ่งโดยเฉพาะ เหล่านี้ครอบคลุมการออกแบบและแผนเว็บไซต์แนวทางป้ายประปาและแหล่งจ่ายไฟข้อมูลการป้องกันอัคคีภัยใบอนุญาตอาคารกฎระเบียบของกรมอนามัยและการตรวจสอบใบอนุญาตประกอบธุรกิจกำจัดขยะ, โทรศัพท์, การรักษาความปลอดภัยและรายละเอียดอื่น ๆ อีกมากมาย หากไม่มีความรู้อย่างละเอียดเกี่ยวกับข้อกำหนดเหล่านี้คุณจะเสี่ยงต่อความล่าช้าและความล่าช้าที่จะคุกคามความมีชีวิตของธุรกิจของคุณ
ตรวจสอบสัญญาเช่า
เปิดการเจรจากับผู้ประกอบการตามเงื่อนไขการเช่าของคุณ เหนือกว่าอัตราค่าเช่าผู้ประกอบการอาจต้องการรายได้รวมหรือรายได้สุทธิของร้านอาหารรวมถึงเงินดาวน์ขนาดใหญ่และเงินประกัน การเช่าระยะยาว (หลายปี) ช่วยให้ธุรกิจของคุณมีเวลามากขึ้นในการสร้างตัวเอง แต่ยังล็อคคุณเข้าสู่สัญญาที่อาจไม่ได้ประโยชน์เมื่อตลาดร้านอาหารและร้านค้าปลีกเปลี่ยนแปลง
พิธีเปิด
เตรียมพร้อมสำหรับการเปิดตัวครั้งใหญ่ของคุณเมื่อคุณต้อนรับนักทานหน้าใหม่เพื่อสัมผัสกับเมนูเครื่องดื่มการบริการและบรรยากาศที่วางแผนไว้อย่างรอบคอบ ใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการโฆษณาแบบร่วมมือที่ห้างสรรพสินค้าอาจเสนอให้ผู้เช่าสำหรับกิจกรรมเหล่านี้และใช้โปรโมชั่นและข้อเสนอพิเศษเพื่อดึงดูดลูกค้าที่สงสัย สำหรับการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ที่ห้างสรรพสินค้า Crossgates ในอัลบานีนิวยอร์กแบรนด์แฟรนไชส์เท็กซัสเดอบราซิลในธีมบราซิลเสนออี - คลับผ่านอีเมลซึ่งสมาชิกได้รับข้อเสนอพิเศษสำหรับวันครบรอบและวันเกิด
